3500-4500 元/月

厨工

后厨切配

包住包吃

1年以下 · 中专以上学历 · 招若干人

南宁兴宁三街两巷金狮巷淘牛潮汕牛肉自助火锅

公告声明：平台禁止发布刷单、刷钻、优惠券推广类信息，求职者因从事此类工作造成经济损失，平台不承担任何责任！

职位描述

工作内容：
1、严格按照制定菜谱质量要求，切配要保证刀工质量，丁、丝、片、条、块原料成型，大小、粗细、厚薄均匀，无连刀，符合烹调要求。
2、切配时，要把好质量卫生关，腐烂变质的原料不加工，荤、素、成品与半成品原料分开切配，避免交叉污染，杜绝食物中毒。
3、切配时要经历集中，使用机械及切、剁、砍、绞时应注意安全操作
4、切配工作完成后，要及时将水池、地面、墙壁、机械、案板、盛菜用具洗净，摆放整齐。
5、讲究卫生，开生前要洗净肉，开生后要清洗干净场地、案板、刀具设备。
6、负责保养开生间的各类机械设备工作，保证正常工作运转。

公司介绍

作为在柳州经营二十年的老牌牛杂火锅，一直秉承这服务至上，口味的经营理念，得到了广大消费者认可，在南宁友仔们的一再强烈要求下，我们强势登入邕成，900平米的营业面积，适度的就餐环境，加上我们只卖新鲜的食材，一定可以为老友们带来完美的味蕾盛宴