3000-5000 元/月

大堂经理/领班

营业部部长

包吃包住

经验不限 · 学历不限 · 招若干人

南宁西乡塘相思湖东路174号农科院花卉所旁

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职位描述

岗位职责内容
1、配合楼面主任做好部门的工作，了解当天营业情况，带领岗位上的员工认真做好每市前的准备，市中操作，市后收档的全过程。
2、掌握服务员的出勤情况和平时工作表现，定期向楼面主任汇报。
3、上班前查岗，检查员工的到位情况，检查服务员的仪容仪表，工作用具是否带齐，带领并督促服务员做好各项工作。4、确保按规格布置餐厅和摆台，负责维持高标准的程序服务。5、开餐时参加并监督食品、饮料的服务，保证按时按质上菜。6、接受宾客的投诉，向经理汇报。7、协助加菜、退菜、更改菜品，亲自为重要宾客服务。8、定时向有关部门汇报餐厅财产，设备损坏情况，确保即时维修，使餐厅处于状态。9、检查所有规章制度的执行情况，以身作则，为下属树立良好的形象。10、监督和协助服务员完成本职工作，使部门运作顺利。11、检查帐单，保证在交宾客签字、付款前完全正确，并检查客人签名。12、当班工作结束后，亲自跟进收市检查工作并写交班报告。13、做好本班内新员工的培训教导工作14、接受楼面主任的工作指导，带领员工认真完成每市工作任务。

公司介绍

希望田野野菜馆位于广西农业科学院（以下间称农科院）内，环境优雅，农科院花卉所的培育大棚、荷花池、葡萄园把菜馆环绕着，是一家集餐饮、娱乐、休闲为一体的时尚场所。所用食材是以农科院培育的有机食材为主、市场采购为辅，主要经营各种特色小火锅和家常菜，倡导“绿色，健康，养生”的饮食概念。菜馆创始于2005年，自创立以来，时刻秉承“以人为本、真诚服务”的经营理念，收到广大宾客的亲睐，至今成为餐饮业的佼佼者。如今的菜馆，已从原有的1330平方米的大棚扩建成两层拥有10000平方米的酒楼模式.